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木瓜花生煲生鱼汤

木瓜花生煲生鱼汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用,非常适合产后妇女。木瓜非常滋养,产妇坐月子食用花生具有很好的养血通乳功效,适合产后乳汁不足等病症的产妇;生鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用,一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品,鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收,营养丰富。

 

  材料:
木瓜 300克
红枣 6粒
猪展肉 150克
生鱼 1条(600克左右)
花生仁 50克
姜 3片
水 8碗

 

做法:
1. 木瓜削皮剖开,去籽,切块
2. 猪展肉洗净切大块
3. 红枣洗净拍扁去核,花生洗净,稍浸泡15分钟
4. 洗净宰好的生鱼,起油锅,下生鱼和姜片小火煎至两面微黄
5. 煮沸清水,放入煎好的生鱼和其他材料,大火煮20分钟,转慢火煲一个半小时,下盐调味即可食用

 

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